8月9日，牡丹江畔的國際會展中心陽光撲面，第三屆全國黑木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會已進(jìn)入了“收官日”，但展會現(xiàn)場的人氣卻未曾減少。相比首日摩肩接踵的熱鬧場景，展會現(xiàn)場多了企業(yè)間“你來我們廠子瞧瞧”“我去你們企業(yè)看看”的深度合作交流。

　　當(dāng)天上午，剛剛參加完黑木耳生產(chǎn)加工技術(shù)研討會，展商姜立新便急匆匆地趕回展位。陣陣秋風(fēng)稍有涼意，但他的心里卻是暖暖的，在大會配套活動上，了解到最新的食用菌產(chǎn)業(yè)布局，接下來企業(yè)找銷路，心里就有了譜。

　　姜立新是來自遼寧省的一個塑料制品企業(yè)負(fù)責(zé)人，已經(jīng)連續(xù)參加了兩屆全國黑木耳產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展大會。“展會不僅是產(chǎn)銷雙方接洽的平臺，還能收集一些權(quán)威的產(chǎn)業(yè)信息。”姜立新說，對于他們這種菌需物資企業(yè)，十分關(guān)注各個階段食用菌生產(chǎn)技術(shù)的革新。讓產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，指導(dǎo)企業(yè)優(yōu)化自身產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，適應(yīng)市場需求；根據(jù)全國食用菌生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)地布局等數(shù)據(jù)變化，讓產(chǎn)品推廣能夠有的放矢，進(jìn)一步拓寬銷售渠道。

　　“牡丹江是全國食用菌的主產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好，在生產(chǎn)、加工、銷售環(huán)節(jié)上，產(chǎn)業(yè)鏈健全，菌需物資、裝備制造都呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。”來自深圳的一家外資企業(yè)，主要從事食用菌工廠化設(shè)計，展會第一天就和臨近的一家山東省電器制造企業(yè)“搭上了話”，雙方有意向通過配套實現(xiàn)共贏。“我們第一次參加這個展會，從參展情況看，對我們新技術(shù)的推介反響很好，希望借助這個平臺更好的推廣工廠化技術(shù)應(yīng)用，并與其他裝備制造和菌種研發(fā)企業(yè)合作，實現(xiàn)多方共贏。”該企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人高興地說。

　　“大的設(shè)備搬不走，小的樣品還是要帶回去仔細(xì)琢磨琢磨。”這句話幾乎成為展會參觀者們的普遍心聲。臨近中午時分，不少展商瞬間成了“光桿司令”，自家的展區(qū)內(nèi)除了展板和桌椅外，帶來的樣品被“搶購”一空。其實用搶購一詞并不合適，因為大部分展商的樣品是免費提供給參觀人員的，尤其是菌需物資類參展企業(yè)。他們的想法是：不留展品。有的企業(yè)甚至連一級菌種也被當(dāng)做樣品，送給了前來咨詢的菌農(nóng)，這樣不僅可以幫助企業(yè)推廣產(chǎn)品，還能讓食用菌生產(chǎn)和加工者進(jìn)行一下實際操作。通過對比同類產(chǎn)品，讓消費者自己比較，哪種產(chǎn)品更好、更實用。

　　“我們研發(fā)的二級種，母種菌絲在固體培養(yǎng)基上繁殖而成，這一過程增強(qiáng)菌絲對培養(yǎng)環(huán)境的適應(yīng)性，又起到擴(kuò)繁的作用，原種可以直接出耳。”在東寧市的一家食用菌生物研發(fā)企業(yè)展臺內(nèi)，面對咨詢者，企業(yè)參展人員耐心細(xì)致地解答問題。

　　此次大會期間，與他們同類型的菌種研發(fā)企業(yè)可著實不少，而且不少企業(yè)都來自外地，“都說同行是冤家，但在研發(fā)行業(yè)里，只有互相借鑒、學(xué)習(xí)，才能倒逼企業(yè)不斷加大研發(fā)力度，適應(yīng)新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和市場消費需求，在同行業(yè)內(nèi)脫穎而出。”來自山東的一家菌種研發(fā)企業(yè)負(fù)責(zé)人談到，能夠拿到更多訂單是企業(yè)參展的目標(biāo)，但同行業(yè)間的學(xué)習(xí)和上下游產(chǎn)業(yè)之間的交流，也是他們參展的目的之一。

　　下午2時左右，會場的展商開始有序撤展，在室外展位，一家食用菌裝備制造企業(yè)的負(fù)責(zé)人停下手里的活，與旁邊展位的同行聊了起來，互相攀比自己拿了多少訂單、拿的訂單有多大。“能夠與眾多客商進(jìn)行面對面的交流，對我們企業(yè)來說，無疑是最佳的學(xué)習(xí)和提高的機(jī)會。”兩家企業(yè)負(fù)責(zé)人都表示，企業(yè)間不怕競爭，只有在同一平臺競爭，才能不斷提升自身產(chǎn)品科技含量，共同推動產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

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（來源：牡丹江日報）