8月2日，2018秋季全食展暨中冰展新聞發(fā)布會，在北京·京瑞大廈成功舉行。來自全國各地的新聞媒體、食品飲料企業(yè)家，以及食品經(jīng)銷商和營銷專家等350余名代表，出席了本次發(fā)布會,氣氛熱烈而隆重。據(jù)主辦方介紹，所謂“全食展”，指的是連續(xù)在寧波舉辦了5年的中國糖果零食展暨全國高端食品展的簡稱。與往屆不同的是，今年新增了全食展食品制造展。而“中冰展”則是連續(xù)在寧波舉辦了4年的，中國冰淇淋冷食展暨中國冷凍食品展的簡稱。

　　2018秋季全食展暨中冰展，定于9月1-3日，在寧波國際會展中心舉行。本屆展覽會由中國副食流通協(xié)會、臺灣食品發(fā)展協(xié)會、香港國際食品協(xié)會支持，龍品錫展覽主辦，總展出面積將達(dá)到45000㎡，預(yù)計前來參觀的經(jīng)銷商和專業(yè)觀眾將達(dá)到75000人次。來自世界各地的750余家食品企業(yè)，將集中發(fā)布上萬款2018秋季年度新品。

　　會展品牌化，全食展、中冰展打造行業(yè)“新名片”

　　新聞發(fā)布會現(xiàn)場，著名營銷專家、全食展暨中冰展組委會主席、龍品錫展覽總經(jīng)理王海寧首先代表主辦方致歡迎詞，并對展覽會的籌備情況和工作進(jìn)度進(jìn)行了介紹。王海寧表示，2018秋季全食展暨中冰展最大的亮點(diǎn)就是會展品牌化。今年是龍品錫公司舉辦展覽會五周年，從最初2014年1.5萬平米展出面積，已經(jīng)增加到今年的總面積8萬平米。包含春秋兩季全食展各一場，春、夏、秋三季中冰展各一場。五年時間，翻了五倍。品牌塑造方面，今年4月在廈門首次舉辦了春季全食展，并首次提出全食展的品牌主張——“為高端食品打Call!”今年7月在西安首次與西部冷凍冷藏食品展合辦舉行夏季中冰展，也是首次提出中冰展的品牌口號——“選好凍品，到中冰展?！蹦钅畈煌?，必有回響。即將在9月舉行的全食展和中冰展上，高端食品和好凍品越來越多。

　　第二個特點(diǎn)是，與往屆相比，今年報名參觀的專業(yè)買家中，傳統(tǒng)食品經(jīng)銷商熱情持續(xù)高漲，現(xiàn)代商業(yè)渠道、電商、新零售經(jīng)銷商的比重進(jìn)一步加大。目前，通過電話邀請、線上預(yù)約登記、微信報名的各大商貿(mào)公司老板、商超連鎖集團(tuán)采購、BC類超市的代理商、高端連鎖便利店采購、電商采購、流通渠道老板等專業(yè)觀眾已達(dá)57893人次，報名人數(shù)還在逐漸上升，預(yù)計展會期間，參觀人數(shù)將超過75000人次。其次，主辦方繼續(xù)為前1500家報名參觀的經(jīng)銷商會員安排兩個晚上四星級酒店和精品酒店的住宿。在響應(yīng)國家支持小微型商貿(mào)企業(yè)號召的同時，提升專業(yè)買家的參會體驗。

　　第三，數(shù)場高端論壇、美食季等配套活動同期舉行。展會期間，主辦方將舉辦“2018秋季中冰展寧波論壇”、“2018秋季全食展寧波論壇”、“2018中國糖果零食行業(yè)-金果實(shí)獎頒獎禮”、“2018全國高端食品展新品發(fā)布會”和“2018秋季冷凍食品營銷美食季”等多個配套活動，精彩紛呈。這不僅僅是一個展覽會，更是一個食品飲料行業(yè)新老朋友聚會、學(xué)習(xí)和進(jìn)步的大舞臺。

　　芭米牛軋餅總經(jīng)理劉鳳亮表示，芭米是一個深耕現(xiàn)代便利店渠道的高端糕餅品牌，就是通過中國糖果零食展的平臺近兩年成長起來的。今年9月將在寧波國際會展中心1號館的展位上等大家，一起見證2018秋季芭米年度新品的成功上市。上海博多茵食品有限公司總經(jīng)理丁忠衛(wèi)在發(fā)言中指出，秋季全食展博多茵預(yù)定了108㎡的展位，將以超豪華的陣容亮相寧波。目前通過主辦方的多輪宣傳，已經(jīng)有不少經(jīng)銷商對博多茵食品表示出濃厚的興趣，可以說是未展先熱。漯河卡其樂食品有限公司總經(jīng)理郝校國表示，通過全食展平臺，卡其樂不僅認(rèn)識了很多優(yōu)秀的經(jīng)銷商，也很好的展示了自己的產(chǎn)品，提升了自己的品牌，收獲良多。

　　連續(xù)六屆參加中冰展的木倫河集團(tuán)運(yùn)營總監(jiān)陳強(qiáng)表示，中冰展是木倫河集團(tuán)的重點(diǎn)規(guī)劃展會，每年春秋兩屆都是以超大規(guī)模的展位參與的，今年秋季中冰展木倫河集團(tuán)預(yù)定了234㎡的展位，來發(fā)布2018秋季年度新品，并現(xiàn)場與全國各地的優(yōu)秀經(jīng)銷商朋友交流、交易。屆時，木倫河將會針對現(xiàn)場采購的經(jīng)銷商推出一系列的優(yōu)惠政策。蒙古田牧乳業(yè)有限公司總經(jīng)理謝文濤表示，他剛剛在西安夏季中冰展參展效果很好，展位訂小了被經(jīng)銷商圍得水泄不通。寧波秋季中冰展吸取教訓(xùn)，提前下手，訂了一個108平米的大展位來發(fā)布新品，現(xiàn)場訂貨。凡事預(yù)則立，田牧冰淇淋相信，在秋季中冰展上一定能打一個打勝仗。多次參展的江西天凱樂冰淇淋胡方芽董事長表示，他們已經(jīng)通過中冰展的平臺培養(yǎng)了“椰子灰”這樣一個大單品，除參展外今后將更加深入合作，把更多的好產(chǎn)品呈獻(xiàn)給廣大經(jīng)銷商和消費(fèi)者。

　　新增連鎖投資展區(qū) 秋季中冰展備受行業(yè)矚目

　　發(fā)布會上，中國冰淇淋冷食展項目總監(jiān)、龍品錫展覽副總經(jīng)理祝寶威向與會嘉賓對2018秋季中冰展做了一個詳細(xì)的介紹。祝寶威表示：“9月1-3日的寧波秋季中冰展,展會規(guī)模為22000平米，約350家展商，預(yù)計觀眾為35000人次。展品范圍更加豐富，除冰淇淋、速凍米面制品、冷凍冷藏食品、調(diào)理類食品、高端牛羊肉、食材等之外，還增加了軟冰淇淋和美食連鎖投資展區(qū)。吸引了木倫河、佑康、老鼎豐、天淇、田牧、冷戀、冰雪怪、仙境、米娜緹、可米酷、凱麗維斯、燕塘、哈得斯等冰淇淋企業(yè);廣璋、錦味康、優(yōu)頂特、金榮泰、旺瑞源、野坊鮮、鑫昌盛等冷凍食品企業(yè);澳柯瑪、香雪海、海果、首農(nóng)三元等冷鏈物流企業(yè)紛紛參展。等備受矚目的“2018中國冷凍食品金銷商?100強(qiáng)”和“2018中國高端火鍋連鎖店25強(qiáng)”榜單，將于中冰展期間正式公布?！?/span>

　　據(jù)悉,中國冰淇淋冷食展及系列論壇活動，自2011年起，已經(jīng)分別在沈陽、北京、青島、寧波、濟(jì)南、武漢、開封、西安等地連續(xù)舉辦了17屆。因規(guī)模大、好產(chǎn)品多、影響力深遠(yuǎn)等特點(diǎn)，自2016春季北京中冰展開始，中國冰淇淋冷食展就開始被譽(yù)為亞洲及東歐地區(qū)最大的冰淇淋和冷凍冷藏食品展之一。已有來自全國各地及海外的超過數(shù)十萬家冰淇淋和冷凍冷藏食品企業(yè)、經(jīng)銷商、二批商、零售商和電商等從中受益，備受業(yè)界矚目。 目前“選好凍品，到中冰展”，已經(jīng)成為廣大食品廠商的共識。

　　順應(yīng)消費(fèi)升級 全食展高端食品比重加大

　　發(fā)布會現(xiàn)場，據(jù)中國糖果零食展項目總監(jiān)李俊介紹，中國糖果零食展自2014年在寧波國際會展中心舉辦之后，于2017年開始同期舉辦全國高端食品展，自今年春季廈門全食展開始，很多參展商和經(jīng)銷商已經(jīng)開始用“全食展”來代稱“全國高端食品展覽會”和“中國糖果零食展”。李俊表示,主辦方對今年的寧波秋季全食展的展位規(guī)劃進(jìn)行了新的調(diào)整，1號館為高端/進(jìn)口食品館，2號館為糖果零食/婚慶館，3號館為高端糕餅/卡通食品館，其中進(jìn)口食品和高端食品的比重增加到35%，這更能順應(yīng)食品市場消費(fèi)升級的大趨勢。

　　李俊表示，今年秋季全食展大有看點(diǎn)，吸引了克瑞克、芭米、博多茵、貝夫、閩鄉(xiāng)緣、好運(yùn)來、米立方、諾好佳、俄麥諾、大宇等烘焙糕餅企業(yè);宅小町豬豬俠、邦辰、恒優(yōu)、金鵬、滋滋、悅味軒等卡通食品企業(yè);意大利Zaini、比利時吉利蓮、美國吉利貝、臺灣宜農(nóng)、臺灣櫻桃爺爺、馬來西亞妙妙等進(jìn)口食品企業(yè);喵星糧、食族人、佛系戀人、樂味桶、奇奇社會人等網(wǎng)紅食品企業(yè);坤延、恒力、迪恩天匯、雅路斯、精牌、凱達(dá)、粵東、姑蘇、金鷹、生輝、捷庫納(德國)等機(jī)械包裝企業(yè)紛紛參展。

　　此外，2018秋季全食展寧波論壇暨中國糖果零食行業(yè)金果實(shí)獎頒獎禮也將在展會期間同期舉行，為了表彰為食品行業(yè)發(fā)展做出突出貢獻(xiàn)的經(jīng)銷商和個人，主辦方將現(xiàn)場頒出“2018中國糖果零食金銷商?100強(qiáng)”、“2018中國糖果喜鋪金銷商?25強(qiáng)”、“2018中國糖果零食電商金銷商?25強(qiáng)”三大原創(chuàng)的老牌榜單。而究竟會有哪些優(yōu)秀的金牌經(jīng)銷商榜上有名，讓我們這個9月去寧波共同見證。

　　福建省谷登電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理梁賦盛在發(fā)言中表示，希望能借助全食展和中冰展平臺發(fā)現(xiàn)好產(chǎn)品，并幫助一款或幾款冰淇淋和冷凍食品做好電商渠道的銷售，用一年的時間打造一個網(wǎng)紅產(chǎn)品出來。報名參評2018中國糖果零食金銷商?100強(qiáng)的上海福晨食品有限公司總經(jīng)理陳余坤表示：“自從2014年第一次參加中國糖果零食展之后，我每年9月都會去寧波現(xiàn)場采購，拿到了好幾家優(yōu)秀品牌代理權(quán)?！蹦暇s美達(dá)食品有限公司總經(jīng)理李秋榮認(rèn)為，要想在銷售旺季大展拳腳，爆款新品至關(guān)重要。按照行業(yè)規(guī)律，糖果零食企業(yè)每年都會集中在在8月發(fā)布年度新品，9月初的展覽會正好為企業(yè)展示新品提供了一個絕佳的平臺，避免讓經(jīng)銷商們挨家挨戶的看產(chǎn)品，極大的節(jié)省了成本和時間，所以他非常看重寧波秋季全食展。

　　新聞發(fā)布會現(xiàn)場，包括上海博多茵食品有限公司總經(jīng)理丁忠衛(wèi)、泉州貝夫食品有限公司總經(jīng)理楊恒杰、福建閩鄉(xiāng)緣食品有限公司總經(jīng)理鄭英俊、木倫河食品集團(tuán)華北大區(qū)銷售總經(jīng)理黃一南、內(nèi)蒙古田牧乳業(yè)有限公司總經(jīng)理謝文濤、臨沂哈得斯商貿(mào)總經(jīng)理劉蘇毓、福建省谷登電子商務(wù)有限公司總經(jīng)理梁賦盛等在內(nèi)的企業(yè)家和電商專家等紛紛發(fā)表主題演講，訴說著與全食展和中冰展的故事以及未來合作規(guī)劃，現(xiàn)場掌聲不斷。

　　隨后，在全體與會代表的共同見證下，共有來自全國各地的7家展商代表與主辦方簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。王海寧表示，今年主辦方將與全食展和中冰展的750余家參展商共同努力，以全新的服務(wù)和完善的配套活動來迎接廣大經(jīng)銷商和專業(yè)買家，為他們打造專業(yè)的一站式服務(wù)的訂貨、采購平臺。

　　如今，距離2018秋季全食展暨中冰展(寧波)開幕還有29天，各方面籌備工作如火如荼。一場盛況空前的食品行業(yè)盛會，令人期待。

（來源：食品伙伴網(wǎng)會展中心）