第15屆深圳年貨博覽會周五揭幕
深圳市體育館成深圳人的年貨采購主場
春節的腳步逐漸臨近，深圳年貨博覽會迎來了第15個年頭。據組委會介紹，第15屆深圳年貨博覽會暨中華美食節將于1月26日-2月12日在深圳市體育館（筍崗路）盛大舉行。
深圳年貨博覽會舉辦15年來，以展會規模大、商品樣式多、價格實惠、信譽好、年味濃著稱，逐漸成為了深圳市民春節前必逛的展會。據主辦方介紹，深圳年貨博覽會的參展商家均是組委會從全國各地參展企業中選拔出來的優質商家，他們來自廣東、福建、浙江、江蘇、北京、上海、大連、香港、澳門等地。組委會基于對深圳年貨市場的充分調研后，加強了中高檔次產品的參展比重，使本屆年貨博覽會更加具備了國際化氣息的“洋”味。
本屆深圳年博會可謂是年味“食”足，突出“綠色、環保、安全、放心”主題，匯聚了全國各地的農副土特產品生產加工企業達百余家。過年總少不了各種糖果甜食，連續十多年銷售第一的徐福記，將攜糖果、糕點、沙琪瑪、巧克力及果凍布丁等糖點休閑食品參展，品種繁多，口味豐富。富錦年貨將攜各種優質年貨產品參展，包括鹽焗腰果、黑瓜子、桂圓肉禮盒、墨魚、花菇、魷魚、開心果、香菇、黑木耳等。自然派帶來的果仁、糖果、魷魚絲、牛肉干等產品，是春節期間居家旅行、饋贈親友的佳品。嘉士利、壽桃牌等品牌亦將亮相。
本屆年博會中華美食區將匯聚來自全國各地熱氣騰騰的特色美食：老北京爆肚、蒙古烤肉、天津狗不理包子、潮汕牛肉丸、長沙臭豆腐、武漢三鮮豆皮、大連火爆魷魚、廣州西關牛雜、神農架野生板栗、正宗重慶酸辣粉、洪七公叫花雞、蒙羊大串、西安肉夾饃、西藏青稞餅、海南椰青、農家手工糖、冰糖葫蘆、雪梨湯、鮮榨果汁、煎餅果子、水果蛋糕、臺灣油炸冰淇淋、蚵仔煎、臺灣五香肉卷、珍享道地腸、印度飛餅、歐洲帝王蟹等上百種美食小吃，展商將在展會現場現做現賣，煎炸炒蒸，十八般烹調技藝與市民零距離接觸，讓市民能夠“看得見、吃得到、帶得走”。
隨著物質文明的發達和城市的發展，越來越多的傳統的年味隨著那些漸漸消失的傳統手工藝，在時光中漸漸老去。但是在春節這樣一個傳統佳節里，有一群人依然固執地守候著老時光里熟悉的工藝。年博會組委會特邀到許多已經瀕臨失傳的傳統手工藝人來到年博會現場，帶來的多款傳統手工藝品包括：用焦糖畫出十二生肖的糖畫、用面捏出活靈活現的卡通造型，還有拉洋片的曲藝人生動地講述著西游記的故事，更有中國結藝繩編、臉譜、糖畫、剪紙等非物質文化民俗齊匯現場獻技獻藝，讓市民感受中國傳統年文化的博大精深。
（ 來源：深圳特區報 ）
