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美食博覽會來了!“吃貨”們有福啦!

2017-12-11 10:12

    美食博覽會來了!“吃貨”們有福啦!

  首屆中國(呼和浩特)國際美食博覽會12月28日至2018年1月1日內蒙古國際會展中心舉行

  內蒙古晨報全媒體平臺消息(首席記者 孫鶴)記者昨日從呼市商務局獲悉,為期五天的首屆中國(呼和浩特)國際美食博覽會,將于12月28日至2018年1月1日在內蒙古國際會展中心舉行。屆時,將有國內外上百種饕餮美味集中亮相,各地特色美食任意品嘗。

  本次展會共分國內肉類展覽區、品牌餐飲(小吃)展示區、美食制作體驗區、一站式采購區、“精準扶貧 與愛同行”清水河特色展區、旗縣區特色商品展區共六大會展區。

  其中,國內肉類展區涵蓋全國牛肉、羊肉、禽類肉類、乳制品類、蛋類加工生產企業、冷鏈物流企業、肉類機械設備企業、肉食品包裝企業等,肉類產品采購商、代理商、經銷商等整個肉類食品產業鏈;品牌餐飲(小吃)展示區將邀請本地知名本地莜面店、日式料理店、韓式烤肉店、火鍋店、燒麥店、旗縣區特色餐飲店參與其中,同時聯合電視臺、電臺、報紙、自媒體等評選美食商家;美食制作體驗區:通過線上提前預報名及現場報名等方式、組織觀眾現場制作美食,進行廚藝比拼,例如:包燒麥、包餃子、搓莜面等,增加活動趣味性;一站式采購區:冬季綠色果蔬產品、乳制品、調味制料品、乳制品類、野生菌類、白酒類、紅酒類、飲料類,老字號食品、地理標志食品、旗縣區特色食品,與自治區電商平臺對接,拓寬銷售渠道;“精準扶貧 與愛同行”清水河特色展區劃分為地理標志展廳、小雜糧展廳、地方特產展廳、肉蛋奶展廳、特色小吃展廳、旅游民俗文化展廳、電商展廳七大展區,本展區內容豐富多樣,均代表地方濃厚鄉土文化特色,充分展示清水河縣農業結構調整和精準扶貧成果,進一步擴大農副產品的知名度;最后是旗縣區特色商品展,集中展示呼市九個旗縣區特色小吃,手工藝品,非物質文化遺產等,全方位展示呼市特有民族民俗文化。

  展會期間,還與“中國·呼和浩特首屆呼和塔拉國際冰雪節”相互融合,形成“逛展會、品美食、游冰雪”美食+旅游的特色之旅。

  據悉,本次會展活動旨在充分發揮內蒙古自治區肉蛋乳畜業產業優勢,通過集中展示四季分明的獨有食材,美食制作的最新成就,促進國內外食品餐飲行業技術交流與經貿合作,助推食品餐飲產業上下游產業鏈有效銜接,提升內蒙古特色“蒙餐”的影響力和美譽度,促進食品餐飲行業健康發展。

(來源:內蒙古晨報)

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