2017第四屆西安烘焙展將于2017年10月13-15日在西安曲江國際會展中心盛大舉行。

西安烘焙展--輻射西北及周邊區域，中國區域市場最具價值的烘焙展，2017年烘焙系列展的最后一站將于10月13-15日在西安曲江國際會展中心亮相。歡迎各位參展商和專業人士參加2017第四屆中國西安烘焙展覽會暨第三屆西安咖啡與高端飲品展覽會。

一、展商情況：
       匯集全國近200家會展商，現場展示：烘焙原輔材料、包裝材料和制品、加工設備、餅房配套設備(展示柜、冷藏柜、售賣設備、軟裝飾品等)、咖啡與飲品等烘焙產業鏈相關產品。為供應商和需求商搭建交流、學習、貿易的中部市場唯一平臺。代表展商有不二制油、桂洲村、九源油脂、山東立興、深州全熙、傅家子弟、沈陽潤發祥、中山合益、上海焙盛、河南克力多、煙臺潤恒、廊坊永盈、北京百寶源、楚雄名膳堂、五得利面粉、高斯達、源金城、創遠仿真、甘肅斯麥、陜西大自然、西安厚望、森業包裝、鄭州智彩、鄭州博偉、安徽恒元、上海升貽、汕頭華速、康麥機械、和盛家居、金華鴻洲、宿州國恩、陜西萬工、山西眾譽、藍海兄弟、奧屹包裝等。
       來自全國各地烘焙行業的參展企業將攜帶新的烘焙原輔材料，并現場制作精美的產品，使專業觀眾感受到產品色澤、口感、形狀、口味等的變化;精美、環保的包裝材料和制品展示，好的包裝是您產品的嫁衣，提升產品價值包裝，現場將看到數千款新穎的包裝產品;展示柜、冷藏柜、軟裝產品也是展會必不可少的部分，現場將給予餅房的大咖們展示不同類型、風格的整體餅房的體驗;烘焙加工設備將是烘焙食品廠和餅房更新產品、提升產量、節約成本的核心，現場將有烘焙食品機械企業展示新技術產品供參觀采購。現場展商將帶來行業新的產品，他們以各具特色的烘焙作品，展示出神入化的烘焙技藝，全方位打造了一場世人矚目的“烘焙”饕餮盛宴。
二、觀眾組織：

第四屆西安烘焙展從7月份開始，主辦方的市場部人員歷時3個月，走遍西北五省各地市蛋糕房、餅房、咖啡飲品店，進行專業觀眾的邀約拜訪。同時邀請拜訪當地渠道商、食品廠蒞臨參觀10月13-15日第四屆西安烘焙展。三個月共走訪了近3000家烘焙專業觀眾，其中80%的觀眾都表示要來現場進行參觀采購，20%的觀眾表示因為人員有限，時間不太確定，但他們表示會提前安排好時間，盡量來到現場。
三、同期活動：

為廣大茶飲及料理愛好者創意出了別具匠心的獨家茶點和茶飲。為推動中國現代茶飲的進步與發展，為茶飲業內人士持續提供同臺競技的機會，陜西大自然餐飲管理有限公司攜手西安烘焙展、中國飲品快報，10月13-15日在第四屆西安烘焙展覽會現場，舉辦第二屆“盾皇杯”現代茶飲創意制作大賽，20余位參賽者發揮自己的極致才華，一場別開生面的饕餮盛宴，持續開啟創意茶飲，潮流時尚的新篇章。
 
        2017西北烘焙行業高峰論壇邀請十余位行業大咖進行分享，設6個不同主題進行專題分享，通過對餅房營銷、經營管理、裝修升級、產品等方面的問題解答、分享，幫助廣大烘焙人士解決餅房遇到的各種難題。果語科技運營總監齊延虎和主席講師袁彬，將現場與大家分享烘焙行業的痛點問題，在互聯網的強烈沖擊之下，結合“互聯網+”，融合線上經濟，如何去適應和改變，破局重生！食品專業最高學府——江南大學焙烤實驗室研究員趙文秀博士帶來《天然酵母在烘焙中的用法》;江蘇美佳展覽服務有限公司總經理兼設計總監徐熙飛教你《店面設計和空間利用》的方法；五得利面粉集團專用粉事業部總經理王海軍告訴廣大面粉應用者《五得利面粉在烘焙產品中的應用》；鄭州博偉印務有限公司董事長王偉帶來《會說話的產品包裝》，另有神秘嘉賓獻身論壇現場，大家敬請期待！

由陜西省烘焙行業協會主持召開的2017月餅營銷總結展會將于2017.10.13日在烘焙展現場同期舉行，屆時來自陜西省烘焙行業協會的會員代表以及周邊省份的烘焙企業代表、原輔材料供應商、培訓機構等100余人參會。陜西振彰食品、廣勝食品、子祺食品、麥里金食品、志寬食品、紅星軟香酥食品、紅匯食品、亨通技工學校、付翔食品、安旗食品、米旗食品、心特軟食品、秦盛食品、省商貿旅游技師學院等公司代表先后發言，介紹各自企業的產品定位、獨特的經營方式和經營理念。總結分享17年中秋佳節，各公司的月餅銷售情況。

 
        同期還有多場新產品制作，供廣大的烘焙人士現場觀摩、學習。多種風格的餅房樣板間品鑒，不同的餅房裝修風格，對應不同的產品類型，找到適合自己餅房的裝修風格。

（好展會）