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中國江蘇網(wǎng)４月１８日訊 近日，２０１８中國（靖江）休閑肉類制品會(huì)展開幕。當(dāng)天，“靖江豬肉脯”國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)揭牌，中國肉類協(xié)會(huì)休閑肉類制品分會(huì)、中國肉類協(xié)會(huì)發(fā)酵火腿分會(huì)同時(shí)揭牌。
靖江休閑食品起步較早，至今已有８０多年的歷史。目前，該市專業(yè)肉類制品企業(yè)近５０家，年銷售超２０億元，成為當(dāng)?shù)馗幻裥袠I(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、品牌經(jīng)濟(jì)。會(huì)展上，“雙魚”“驥洋”“三陽”“味巴哥”等眾多靖江肉制品品牌亮相，各類新產(chǎn)品、新口味、新包裝，吸引了前來參會(huì)的全國食品領(lǐng)域的專家學(xué)者、海內(nèi)外企業(yè)家代表駐足品嘗。
“雖然靖江的肉類制品品牌在市場上具備了一定的競爭力，但本土品牌的‘烙印’還不深刻。”靖江市委書記趙葉坦言，舉辦２０１８中國（靖江）休閑肉類制品會(huì)展，旨在與全國食品領(lǐng)域的專家學(xué)者和海內(nèi)外企業(yè)家交流實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，探索發(fā)展思路，打造靖江肉類制品產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勢品牌，提升行業(yè)影響力。
與會(huì)嘉賓紛紛表示，隨著互聯(lián)網(wǎng)＋模式的推進(jìn)，傳統(tǒng)商業(yè)模式也遇到了前所未有的挑戰(zhàn)。肉制品行業(yè)可以借助“互聯(lián)網(wǎng)＋”、大數(shù)據(jù)等手段來優(yōu)化產(chǎn)業(yè)運(yùn)營模式，實(shí)現(xiàn)線上線下融合發(fā)展，拓展消費(fèi)新領(lǐng)域，促進(jìn)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)和就業(yè)，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)新動(dòng)能，培育經(jīng)濟(jì)新亮點(diǎn)。
據(jù)了解，目前，靖江已擁有３件國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)，包括靖江香沙芋、靖江蟹黃湯包和靖江豬肉脯。此次成立“中國肉類協(xié)會(huì)休閑肉類制品分會(huì)”，該市將引領(lǐng)肉脯企業(yè)以“靖江豬肉脯”證明商標(biāo)這一國家級品牌，抱團(tuán)提升行業(yè)品質(zhì)，打造一批叫得響亮的“傳世品牌”。
開幕式上，江南大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、江蘇雙魚食品有限公司簽訂共建第三方論證檢測機(jī)構(gòu)合作協(xié)議。湖北良品鋪?zhàn)邮称酚邢薰九c江蘇驥洋食品有限公司簽訂共建休閑食品生產(chǎn)物流基地協(xié)議。上海來伊份食品股份有限公司與靖江三陽食品有限公司簽訂肉制品委托加工協(xié)議。